İlk temelleri 1956 yılında atılan Bahçıvan Gıda o yıllarda Doğu Anadolu ve Güney Doğu Anadolu’da mevsimsel olarak ve çok mütevazı koşullarda peynir üretimi ile bu yolculuğuna başlamıştır. İlerleyen yıllarda üretilen peynirlerin satılması ile ilgil

Bahçıvan kaşar peynirleri pastörize edilmiş inek sütünden üretilmektedir. Bahçıvan Kaşarları özel olarak tasarlanmış olgunlaştırma odasında bekletilerek kendine has tat koku ve kehribar sarısı rengine kavuşur. Olgunlaşmasını tamamlayan kaşar peynirleri vakum yapılarak ambalajlanır. Bu amaçla kolay açılabilir özellikte kullanılan ambalajlar tüketicilerimize kullanım kolaylığı sağlamaktadır. Kaşar grubu ürünlerimiz arasında tam yağlı kaşar , light kaşar, dilimli kaşar, dilimli light kaşa