Kuruluş ilk olarak 1938 yılında önemli döviz kaynaklarından biri olan kuru incirle ilgili problemleri çözmek ülkemiz incir yetiştiricilerine yararlı bilimsel çalışmalar yapmak üzere ‘’İncir Islah İstasyonu’’ adı altında faaliyete geçmiştir. Önceler

1957 yılından itibaren ülkemiz tavukçuluğunun gelişmesine paralel olarak, kültür ırkı damızlıkların bölgeye yayılmasını sağlamak amacıyla tavukçuluk çalışmalarına da başlamış olup, kuruluşun adı ‘’Erbeyli Bahçe Kültürleri ve Tavukçuluk İstasyonu Müdürlüğü’’ olmuştur. Nihayet 1977 yılında ‘’Zirai Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’’ adını almıştır. Son olarak 1987 yılından itibaren de ‘’incir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’’ adı altında incir ve tavukçuluk konularında çalışmalarına devam etme