Biltar Süt 2000 yılında Denizli'de kurulmuştur. Bölge sütlerinin değerlendirilmesi ve bölge hayvancılığının geliştirilmesi amacıyla 2004 yılında Biltar Süt, bölgede çiğ süt alımı ve yeni satış faaliyetlerini başlatmıştır.

Biltar Süt her gün 15.000 adet üreticinin sütünü alıp işlemektedir. Biltar Süt'ün 60 adet süt toplama ünitesi bulunmaktadır. 100 ton sütün 50 ton/gün ünü kendi süt üretim merkezlerinde değerlendirmekte olup, kaşar peyniri, beyaz peynir, örgü peynir, çoban peynir, krem peynir, lor peynir, süzme yoğurt, homojenize yoğurt, kaymaklı yoğurt, tereyağı ve ayran üretmektedir